La cooperativa láctea SanCor ha alcanzado dos nuevos acuerdos para la producción de productos lácteos. Uno de estos convenios es similar al firmado con el grupo cordobés Elcor —propietario de la marca Tonadita— bajo un esquema a fasón para la elaboración de manteca, mientras que el otro implica la compra de leche para procesamiento. Con estas negociaciones, la firma, que enfrenta una profunda crisis y cuenta con una deuda que supera los US$400 millones, busca incrementar su volumen de producción, ya sea en plantas actualmente operativas o mediante la reactivación de instalaciones que se encontraban inactivas.
De acuerdo con información obtenida por LA NACION de fuentes cercanas a las negociaciones, “la empresa ha cerrado dos nuevos acuerdos por leche: uno similar al de Tonadita y otro por la compra de materia prima”. Ambos convenios están estructurados como esquemas de provisión sostenida y a largo plazo, lo que permitirá a SanCor recuperar parte de su capacidad productiva y fortalecer su operación comercial.
SanCor está en concurso de acreedoresMarcelo Manera – LA NACION
Uno de los nuevos acuerdos consistirá en un convenio a fasón, similar al establecido con Elcor, pero con una diferencia importante: en esta ocasión, la empresa asociada solo aportará materia prima (leche cruda), sin incluir insumos. El principal objetivo será la producción de leche en polvo descremada, utilizando la infraestructura de SanCor. La crema resultante del proceso se trasladará a la planta de Devoto, en Córdoba, donde se utilizará para la fabricación de manteca, crema y queso untable Mendicrim.
El acuerdo con Elcor, en contraste, también es a fasón, pero abarca el aporte tanto de materia prima —crema— como de insumos, y está exclusivamente enfocado en la producción de manteca.
El segundo nuevo acuerdo se centrará en la compra de materia prima, principalmente leche cruda, que se procesará en diversas plantas. La mayor parte se industrializará en Sunchales para producir leche en polvo descremada destinada a su marca SanCor do Brasil Produtos Alimentícios. La crema generada también será dirigida a Devoto, mientras que una parte de la leche será enviada a Balnearia, Córdoba, donde se reiniciará la producción de quesos.
Desde el 6 del presente mes, y como resultado de estos acuerdos, ya se han procesado más de 300.000 litros de leche, y el volumen seguirá en aumento. De esta manera, la cooperativa no solo ha incrementado la actividad en las plantas actualmente operativas, sino que también avanza en la reactivación de instalaciones que estaban paralizadas.
Las fuentes consultadas subrayaron que ambos acuerdos son “por tiempo indefinido y con provisión permanente”. Además, destacaron que estas colaboraciones generan “ocupación, retorno al trabajo del personal y futura generación de flujo de fondos”.
Estos avances se producen en un momento crítico para la empresa. SanCor se encuentra en concurso de acreedores desde febrero de este año, con una deuda que supera los US$400 millones. La planta de Devoto había estado prácticamente inactiva, Sunchales operaba con una estructura comercial desarticulada y varias instalaciones —como La Carlota o Balnearia— se encontraban inactivas.
Según señalaron fuentes cercanas a la firma, la materia prima se había estado dirigiendo conforme a necesidades específicas: una planta se activaba para la elaboración de ciertos productos, luego se detenía, y la leche se trasladaba a otro establecimiento. Cabe aclarar que en Sunchales se producen dulce de leche, leche UAT, en polvo y para bebés; en Devoto se elaboran crema, manteca y Mendicrim; en Balnearia se producen quesos blandos y semiduros; en Gálvez se fabrican quesos procesados, y en La Carlota se producen quesos duros en barra.
La empresa apeló a acuerdos para reactivar su producción
Recientemente, la cooperativa procesaba entre 50.000 y 60.000 litros diarios, muy por debajo de los 4 millones de litros por día que manejaba en su pico de actividad durante los años ochenta.
Paralelamente, fuentes cercanas a la empresa aseguraron que SanCor sigue manteniendo conversaciones para buscar una “solución integral” con potenciales inversores. Tal como se había informado en los últimos meses, la firma ha llevado a cabo reuniones exploratorias con Adecoagro —el mayor productor de leche del país— y otros grupos internacionales. Aunque aún no se han cerrado acuerdos, no se descarta que puedan surgir nuevas propuestas si las condiciones lo permiten.
Mientras tanto, el pasivo total de SanCor continúa en revisión. Este viernes expira el plazo prorrogado para que los acreedores presenten sus solicitudes de verificación de créditos en el marco del concurso preventivo. La extensión se debió al alto volumen de presentaciones, incluidas las de bancos y fondos del exterior.
