El auge de una carne que conquista cada vez más el paladar de los argentinos

La producción de carne porcina ha mostrado un crecimiento constante, pasando de 185.000 toneladas en 2004 a 785.047 toneladas en 2024. La mayor parte de esta producción se destina al consumo interno, ya que en 2024 solo se exportaron alrededor de 15.000 toneladas al año e importaron cerca de 22.000, según un informe de la […]

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