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a Municipalidad de Paraná anunció que licitará el funcionamiento de puestos de ventas de choripanes y otras comidas, como las tortas fritas, previo cumplimiento de una serie de requisitos técnicos, bromatológicos y de salubridad. La medida incluye a las ventas ambulantes que se instalan en el Parque Urquiza, la Plaza Mujeres entrerrianas y otras zonas de la ciudad. El director general de Habilitaciones del Municipio de Paraná, Orlando Gómez, le dijo a Canal 11 que, “después de la intervención sobre los carribares del Parque estamos determinando también medidas” en torno a la instalación de puestos de venta de comidas en la zona de la Costanera de la capital entrerriana y otros sectores de la ciudad. “Ninguno está autorizado”, aseguró el funcionario. Este jueves se concretó el desalojo de tres carribares emplazados en la zona del Parque Urquiza. Entre los que resisten, se encuentra el local Al Paso, que está en proceso judicial. “Estos comercios estaban instalados de manera ilegal en la Costanera y por este motivo la Comuna consideró necesario la recuperación de este lugar que congrega a miles de personas diariamente”, indicó la comuna en un comunicado. El director de Habilitaciones Comerciales advirtió que “se les dio tiempo para que se retiren por su medio, pero no acataron la medida y hoy concretamos el desalojo de tres puestos”. De acuerdo con lo que adelantó el funcionario de Sergio Varisco, los locales "no pueden seguir funcionando como hasta ahora, porque no hay garantías de salubridad” y, como alternativa, anticipó que “se están diseñando modelos arquitectónicos para desarrollar por los dueños de los carribares, que siempre deberán estar dentro de la zona del Parque Urquiza”. “Debemos liberar los espacios usurpados. En la Plaza Mujeres entrerrianas también estamos interviniendo, pero lo más traumático es el parque Urquiza, donde nos encontramos con estructuras que ocupan ilegalmente espacios que no son acordes con la vista del Parque”, resaltó Gómez.