El chimichurri de Italia que elabora con peperoncinos traídos de Calabria por su abuelo

CÓRDOBA.- Hablar de Calabria sin mencionar el peperoncino es prácticamente imposible. En la gastronomía del sudoeste de Italia, es raro encontrar un plato que no lo incluya. Fernando Sposato, originario de Luján, comenzó a cultivarlos como un hobby junto a su abuelo inmigrante y hoy lo hace en Mendicino, a ocho kilómetros de Cosenza. Además, […]

Desafíos para la próxima campaña: reconstruir el suelo y reducir las brechas existentes

Con márgenes cada vez más reducidos y un panorama climático incierto, los retos agronómicos de cara a la campaña 2025/26 adquieren mayor importancia. En este contexto, optimizar la eficiencia productiva se torna esencial para mantener la rentabilidad. Por ello, se discutieron temas clave como cerrar la brecha de rendimiento en soja y maíz, restaurar la […]

Prisión preventiva para más detenidos en el millonario robo de Chajarí

Las dos personas detenidas en Buenos Aires la semana pasada, en el marco de la investigación por el millonario robo en las oficinas de Agropetrolera, fueron trasladadas a la ciudad de Chajarí durante el fin de semana. En este contexto, el mediodía de este martes se llevó a cabo la audiencia en los Tribunales de […]