Gobierno elimina la obligación del peso mínimo para la faena de ganado

El Gobierno derogó hoy, mediante la resolución 98 de la Secretaría de Agricultura, firmada por su titular Sergio Iraeta, una norma junto con sus diversas modificatorias y complementarias que habían establecido un peso mínimo para la faena de animales bovinos. Esta eliminación será efectiva desde el 1° de enero de 2026. En 2007, la resolución […]

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