Cómo hacer plata con las vacas: estrategias para rentabilizar una explotación ganadera

Los sistemas de producción de carne enfrentan una gran variabilidad y volatilidad, tanto por las oscilaciones del mercado comprador (consumo interno y exportación) como por las condiciones climáticas (sequías o inundaciones). Todo ello hace imprescindible evaluar distintas alternativas productivas que se adapten a esos cambios y garanticen el mejor resultado económico: la rentabilidad. Para lograrlo, […]

Entrada insuficiente provoca subas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Este martes comenzó la operatoria semanal en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas con un ingreso de 6583 animales, descargados de 160 camiones. Ante la oferta acotada, los operadores del abasto y de la industria local compitieron activamente para abastecerse y pagaron valores con mejoras en todas las categorías y clasificaciones expuestas. El Índice General […]