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l Estado provincial atiende a diario a unas 150 mil personas en los distintos servicios de comedores que funcionan –escolares, los de mayor desarrollo, comunitarios y de ancianos—aunque la inversión que realiza está lejos de la que realmente se necesita. Cada ración de alimento se paga a razón de 1,50 pesos en los comedores escolares –los más poblados, casi 1.000 en toda la provincia, con una población de comensales de aproximadamente 90 mil chicos—, aunque los mismos cálculos oficiales indican que ese valor debería estar entre 1,90 y 2 pesos. Para este año, la proyección que había hecho la Dirección de Comedores apuntó a ubicar el costo de la ración en 1,70 pesos, y por eso elevó al Ministerio de Salud y Acción Social un pedido de ampliación presupuestaria que, hasta ahora, no tuvo eco favorable. De igual modo, ya están haciendo los cálculos para 2010, y como suponen que el aumento en los alimentos irá en crecimiento, prevén solicitar que la ración por día y por chico se ubique en 2,00 pesos. Las sumas y restas que indican que la partida actual está retrasada en un 30 % respecto al valor real. Año a año En los últimos dos períodos, el Gobierno ha venido implementado periódicas actualizaciones en las partidas para comedores que se anuncian a mitad de cada año. En agosto de 2007 el entonces ministro de Salud y Acción Social, Gustavo Bordet, dio a conocer una actualización de las partidas oficiales destinadas al funcionamiento de los comedores escolares, con una suba promedio para los distintos servicios del 42,7 %. El incremento mayor fue destinado entonces a los recursos para los internos de los asilos de ancianos, monto que se incrementó un 66%. Entonces, el valor de la ración en los comedores de ancianos pasó de 1,50 a 2,00 pesos; la copa de leche, pasó de 0,40 a 0,60 pesos; y los comedores escolares, de 1,00 a 1,25 pesos. En tanto, en los comedores comunitarios la suba fue de 1,00 a 1,25 pesos. En junio de 2008, ya en la administración del ministro Ángel Giano, el Gobierno volvió a modificar los montos de ración en los comedores, con una suba que rondó el 20 %. Así, la ración para los escolares pasó de 1,25 a 1,50 pesos; en los comunitarios, se mantuvieron en 1,25 pesos, y en los hogares de ancianos, se elevó de 2,00 a 3,00 pesos. Sin aumento Para este año, dijo el director de Comedores de Entre Ríos, Miguel Barboza, se había proyecto un nuevo incremento en las partidas, del orden del 15 %, de modo de elevar el valor de la ración en los comedores escolares de 1,50 a 1,70 pesos, pero la ampliación presupuestaria pedida todavía no fue resuelta. Por esa razón, los comedores no han podido abrir las listas de beneficiarios e incorporar nuevos beneficiarios, aún cuando la mayoría tiene pedidos de ampliación. “Estamos con la misma población, y con las mismas partidas que en 2008. Hubo un pedido de ampliación presupuestaria del 15 % como para poder hacerlo efectivo después de mitad de año”, indicó. En realidad, ese aumento de recursos ya había sido proyecto el año último para ser incluido en el presupuesto 2009, que hasta ahora se ha mantenido sin alteraciones. “Ahora –aseguró Barboza—estamos trabajando sobre los números del presupuesto 2010, en el que planteamos el costo de la ración en 2,00 pesos para el año que viene. Este año lo único que pudimos aumentar fue el valor de la copa de leche, que pasó de 0,60 a 0,70 pesos, pero se trata de un programa que financia en un 80 % la Nación, que por mes significan 1,7 millón de pesos”. Cada mes, el Estado destina unos 5 millones de pesos al sostenimiento del servicio de comedores en la provincia –3,8 exclusivamente a alimentos, y 1,7 millones para copa de leche—aunque esa inversión está retrasada respecto a lo que efectivamente se necesita: el propio Barboza asegura que actualmente el valor real de la ración de alimentos en los comedores escolares está en el orden de 1,70 a 2,00 pesos, lejos de los 1,50 pesos que paga el Estado actualmente. (Fuente: El Diario)