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ay mucha incertidumbre en el mercado sobre qué pasará con los precios de los alimentos este mes. Los empresarios del consumo masivo advierten sobre posibles aumentos en las próximas semanas. Otros dicen que en las góndolas ya hay varios productos que remarcaron sus precios. Lo cierto es que ya en abril se notaron subas. Cabe recordar fue el cuarto mes el que marcó el índice más alto de inflación comparado con otros meses y lo más preocupante para las familias es que el rubro alimentos fue el que más creció. En abril los alimentos crecieron el 1,58% mientras que en marzo se elevaron el 0,97%. En mayo la escalada continuó y en junio, julio podría ser mayor aún. Ahora bien ¿cuál es la situación en el comercio respecto de los alimentos? Américo Spiedent es el encargado de compras de una red de almacenes de Paraná. Confirmó que ya hay tres productos que llegaron con subas. Se trata de yerba, harina y aceite. Los incrementos rondan entre el 3% y el 15%. Además manifestó que los mismos productos podrían llegar en estos días con más aumentos. Panorama A la hora de detallar los precios, dijo que el kilo de yerba en sólo 20 días aumentó el 12%. Primero llegó con una suba del 6% y en esos últimos días otro 6%. Es decir que el comerciante pasó de pagar 3,85 a 4,05 y ahora 4,30 pesos. Los precios de referencia corresponden al costo que pagan los almaceneros, no al precio de la góndola, que resulta dispar en función del tamaño y el margen que tiene cada comercio para absorber la suba. Por otro lado contó que el kilogramo de harina notó una fuerte suba durante junio y estiman que en estos días, cuando lleguen los distribuidores, el paquete tendrá un nuevo precio. El almacenero dijo que el kilo de harina 000 en junio aumentó el 15% y agregó que ahora la situación es muy complicada porque existen demoras en las entregas. “Estimo que cuando llegue el camión llegará otra suba del 7%, según lo que comentan los distribuidores”, dijo. Pasó de 1,26 a 1,40 pesos el kilo (de costo) en estos últimos días, y si bien los almaceneros no conocen en detalle los motivos de las subas de los alimentos pueden estimar algunas causas. En el caso de la harina Spiedent destacó que responde al aumento en el trigo. Por otro lado comentó que el aceite en junio registró una suba del 3%. Desconocía si en esta semana llegará con otro aumento y comentó que la suba sólo se registró en una marca, en la que el litro y medio pasó a 4,6 pesos de costo. Respecto de las otras mercaderías, comentó que por ahora permanecen estables, pero no pudo descartar nuevas subas, sobre todo en esta semana, cuando el gasoil aumentó y cada vez que el combustible sube, se trasladan los aumentos a las mercaderías, por la incidencia en el precio final que tiene su transporte. También hay otras opiniones: “En estos últimos 15 días además de estos alimentos no noté mayores subas, contó Ramírez, otro almacenero de Paraná. Comentó que la sensación que existe es la de futuras subas, porque cada vez que aumenta el gasoil hay algún porcentaje mayor en las mercaderías, pero por ahora no. Daniel Picarella dijo que no ha notado subas en los alimentos, aunque reconoció que en estos últimos 15 días no ha realizado nuevas compras. Lo que es lácteos, carnes y verduras continúan estables. (Fuente: Diario UNO)