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on motivo de la proximidad de las Fiestas de Fin de Año, se recuerda a los consumidores algunos consejos para tener en cuenta y prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos en estos días:  No descongele los alimentos que vaya a cocinar (carnes, pollos, pavos) a temperatura ambiente ni con mucha anticipación. Traslade el alimento congelado desde el freezer (o congelador) a la heladera. No vuelva a congelar un alimento que ya fue descongelado, a menos que lo cocine antes de colocarlo nuevamente en el freezer.  Mantenga los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, ya sea una ensalada que se consumirá directamente (especialmente si tiene mayonesa) como aquellas comidas elaboradas que deberán recalentarse hasta alcanzar la temperatura de cocción.  Una vez servidos los alimentos, vuélvalos a refrigerar. Evite dejarlos a temperatura ambiente por mas de una hora y sin cubrir, sobre todo los días de mucho calor.  Si traslada alimentos de un domicilio a otro, asegúrese que éstos estén bien refrigerados (en recipientes térmicos) y a resguardo del sol. Si el traslado lo realiza en el vehículo, ubique los alimentos en la zona más protegida del calor (lejos de las ventanas o del motor del auto).  Mantenga refrigerados especialmente aquellos alimentos a base de cremas o mayonesa. Prefiera la mayonesa comercial que la casera.  Evite las contaminaciones cruzadas. En la heladera, mantenga con tapas los alimentos que se consumen fríos (por ejemplo ensaladas) y separados de los alimentos crudos. Lo mismo tenga en cuenta para los ya cocidos y los crudos.  Si los alimentos sobrantes no estuvieron expuestos más de dos horas a temperatura ambiente durante la sobremesa, pueden guardarse en la heladera para el otro día, si no descártelos.  No prepare alimentos con demasiada anticipación. OFICINA DE TURISMO MISS VILLA ELISA 2007 La comisión organizadora del Mega Evento “Miss Villa Elisa 2007”, continúa con los preparativos para elegir la representante 2007 de Villa Elisa. Será el próximo 13 de enero a las 21:30 hs. en la Plazoleta La Madre. El jurado estará conformado por personas vinculadas al mundo de la belleza, la moda y la cultura, y como todos los años contará con un invitado especial. Ya son muchas las jóvenes interesadas en participar, los requisitos son:  Tener entre 15 y 25 años  Altura 1,60 m. (como mínimo)  Ser oriundas de Villa Elisa  Tener buena presencia, cultura y aptitudes para representar a la “ciudad jardín”. Las interesadas, comunicarse con la Oficina de Turismo al 481717. OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS ACTIVIDADES DEL DIA El mal tiempo ha suspendido momentáneamente la continuidad de las diversas obras que se llevan acabo en distintos puntos de la ciudad; pero sí hoy se encuentran realizando tareas en el corralón y en el taller municipal. Además, prosiguen las remodelaciones dentro del edificio municipal. Dicha obra permitirá una mejor circulación dentro de la municipalidad ya que comunicará la misma con el sector del H. Consejo Deliberante, a través de un pasillo interno. También, se ampliará el espacio físico para el mejor desempeño del Área de Desarrollo Social.