En 2021, el sector agropecuario exportó US$ 54.000 millones, según datos del Ministerio de Agricultura. Eso fue un 40% más que el año anterior. Y en lo que va de 2022, las ventas externas del campo crecen otro 20% en dólares. Los cereales y la soja encabezan el ranking, en el cual también pesan la carne y los lácteos. Son productos que incluyen tecnología, mano de obra y valor agregado. Pero cuya producción y venta externa podría crecer más aún.

Sobre ese tema girará el próximo encuentro del ciclo Democracia y Desarrollo convocado por Clarín, en el que grandes empresarios del sector, los principales representantes de los productores y los funcionarios del área analizarán cómo impulsar al sector que más divisas aporta al país. Será el martes, en el Malba.

Este año, el ciclo apunta a debatir cómo hacer para que la Argentina recupere el camino del desarrollo.

Ya se realizaron los primeros tres encuentros. En el primero, el 17 de mayo, se analizaron las bases para el crecimiento, con una mesa enfocada en la economía y otra en la seguridad jurídica.

El segundo fue el 16 de junio, y trató sobre el capital humano y físico, la educación y la infraestructura necesarias para el desarrollo. El tercero, el 12 de julio, fue un debate sobre cómo potenciar la Economía del Conocimiento.

Es la cuarta edición del ciclo Democracia y Desarrollo, que este año tiene como enfoque “Los motores para el crecimiento argentino”. Cuenta con el auspicio de Pan American Energy, Techint, Globant, Banco Macro y Telecom

Ejes y expositores

La cuarta charla de Democracia y Desarrollo, denominada Agroindustria para el Desarrollo, se realizará el próximo martes 9 de agosto. Como las anteriores, será en el auditorio del Museo Malba.

Habrá una primera mesa, titulada “Los productos del agro y sus cadenas de valor”. Los productos del campo tienen alto valor agregado. Incluyen tecnología, insumos y mano de obra. Pero, además, cuando se exportan, suman más valor. Por ejemplo, si se exportan US$ 2.800 millones de porotos de soja, las exportaciones de los derivados de esa misma soja superan los US$ 18.000 millones.

El debate es cómo incrementar esas exportaciones y seguir sumándoles valor. Y cómo potenciar otros rubros, como el vino, las frutas o los alimentos terminados.

Participarán de este debate representantes de distintas asociaciones que agrupan a productores e industriales del sector. En primer lugar, la llamada Mesa de Enlace completa: Nicolás Pino, de la Sociedad Rural Argentina (SRA); Jorge Chemes, de Confederaciones Rurales Argentina (CRA); Carlos Iannizzotto, de Coninagro, y Carlos Achetoni, de la Federación Agraria Argentina.

Además expondrán, por la cadena de la carne, Mario Ravettino, de Frigoríficos A.B.C; por la de la soja, Luis Zubizarreta, de AcSoja y CARBIO; por la del maíz, Pedro Vigneau, deMaizar; y Pilu Giraudo, de Aapresid y la Red Mujeres Rurales.

La segunda parte del encuentro está dedicada a debatir si el país puede ser el supermercado del mundo. Es que si se excluyen los granos, las oleaginosas y sus derivados, las exportaciones argentinas de alimentos superan los US$ 10.000 millones. Pero los productores muchas veces enfrentan desafíos para abrir nuevos mercados y sostenerlos, para invertir en tecnología y para generar reconocimiento de sus marcas en el exterior.

En este segmento participarán empresarios de varias de las más representativas industrias del sector: Roberto Urquía, de Aceitera General Deheza; Martín Otero Monsegur, de Citrícola San Miguel; Adolfo Storni, de Extraberries; Ignacio Noel, de Morixe; y Alejandro Vigil, de la bodega Catena Zapata.

El evento cierra con una tercera mesa sobre las “Políticas para impulsar el sector”, ya que el campo es el principal generador de divisas del país pero eso mismo lo coloca en el centro del debate político y de la discusión económica e impositiva.

Además, hoy el mundo enfrenta una crisis de alimentos por la invasión rusa a Ucrania y Argentina podría ser parte de la solución a esa demanda. Pero para eso se necesitan políticas claras, sostenibles, basadas en consensos que superen los cambios de Gobierno.

En esta mesa participarán Juan José Bahillo, secretario de Agricultura de la Nación; Gustavo Bordet, gobernador de Entre Ríos; Oscar Herrera Ahuad, gobernador de Misiones; Manuel Otero, director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura; y Ricardo Buryaille, diputado nacional, presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados y ex ministro del sector.

El ciclo Democracia y Desarrollo continuará con mesas sobre otros sectores productivos que puedan impulsar el crecimiento del país a través de la generación de exportaciones, divisas y empleo: el petróleo, la energía, la minería y la industria.

Son rubros en los que el país tiene ventajas y ha demostrado capacidad de innovación. Pero indudablemente requieren de la macroeconomía, los contextos institucionales y la calidad educativa como plataformas para desplegar todo su potencial y competitividad.