Bajo un cielo a ratos diáfano y con el sol atenuándose por el rigor del invierno, la pista central de la Exposición Rural de Palermo se transformó, una vez más, en el escenario de la excelencia ganadera. Esta vez, la raza Hereford desplegó todo su potencial en la jornada de jura de hembras de la 137a. edición de la muestra.
El Gran Campeón Hembra Polled Hereford fue para Muñeca, una ternera del box 876, perteneciente a la cabaña Las Tranqueras, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. Este establecimiento se encuentra en el partido bonaerense de General Belgrano. El ejemplar destacó por su armonía general, su desarrollo equilibrado y su excelente carácter racial. Por su parte, el Reservado de Gran Campeón Hembra recayó en el box 895, de cabaña Los Ranqueles, de Ernesto Ayling. La Tercera Mejor Hembra fue para el box 914, también de cabaña Las Tranqueras, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.
Antes de entregar la máxima distinción, el jurado Lucas Lagrange elogió la fila de animales: “Agradezco a la asociación por haberme otorgado este privilegio. Es un honor estar aquí. En esta fila, se observan animales de los más correctos, más productivos, todas hembras funcionales, de buenas estructuras, útiles, sobre todo para producir en campos a menudo muy adversos”.
Desde pastado el mediodía, con el clásico ritmo palermitano de desfile y análisis meticuloso, el jurado recorrió una a una las categorías, concentrándose en la funcionalidad, la estructura y la corrección fenotípica.
Al referirse específicamente a la gran campeona, el jurado destacó: “Vi el animal con mayor corrección y prolijidad de toda la fila. Es joven, es una ternera, y muchas veces es complicado premiar un animal tan joven. Sin embargo, le vi todo lo que busco en una gran campeona”.
Con las tribunas repletas y un público atento que no se perdió ningún detalle, cada ejemplar que ingresaba a pista era recibido con miradas curiosas y celulares en alto. Productores, criadores, estudiantes y familias disfrutaban del espectáculo ganadero, siguiendo con interés las decisiones del jurado y celebrando cada cucarda entregada. En un ambiente de entusiasmo, se respiraba el orgullo por el trabajo realizado en el campo.
Sobre la vaca que obtuvo el premio mayor, el jurado expresó: “Desde la ternera menor hasta la vaca, siempre he buscado moderación y buena estructura. Son razas de carne que se desarrollan en los terrenos más difíciles de las zonas ganaderas, por eso deben desplazarse correctamente y tener un tamaño moderado. Una vaca grande es difícil de mantener en un campo de cría”. Añadió: “Encontré todo lo que buscaba: moderación, desplazamiento, estructura, y sumado a la calidad racial propia de la raza. Estoy muy conforme”.
Al referirse concretamente a la gran campeona, continuó: “Vi el animal con mayor corrección y prolijidad de toda la fila. Es joven, es una ternera, y muchas veces es complicado premiar un animal tan joven. Pero le vi todo lo que busco en una gran campeona”. Y agregó: “Las categorías más jóvenes tienen el mismo derecho de competir que las otras. Cuando veo un animal superlativo, no le resto mérito por su edad. Si se lo merece, lo premio”.
Alejandro de La Tour D’Auvergne, presidente de la Asociación Argentina Criadores de Hereford, destacó con entusiasmo el nivel general de los ejemplares presentados en esta edición de la muestra. “Estamos viviendo un Palermo excepcional para la raza Hereford”, aseguró.
Finalmente, explicando su perspectiva técnica, comentó: “Generalmente, es más sencillo encontrar animales adultos para premiar, pues ya están terminados, con mayor desarrollo físico. Sin embargo, es raro toparse con una ternera tan buena. Y cuando aparece esa rareza, hay que reconocerla”.
Tras la premiación, Marta Vila Moret, criadora del Gran Campeón Hembra, expresó su alegría y emoción: “Otro nuevo galardón para la vitrina, uno más. Son 40 años viniendo a Palermo, contentísimos, criando Hereford y Angus. Esta es una pasión que llevamos desde hace 50 años. Nunca te cansas de sentir esta emoción, porque trabajar todo el año para alcanzar un premio como el de una gran campeona es una satisfacción enorme”.
Con orgullo, detalló el historial de su cabaña: “Ya sumamos 20 grandes campeonas hembras y 20 grandes campeones machos, en total 40 grandes campeones entre Palermo y las exposiciones de Primavera y Otoño”.
Sobre las cualidades de la ternera premiada, explicó: “Ganó porque, para la edad que tiene, presenta un volumen y una estructura excelentes. Tiene un tren posterior muy destacado, se desplaza excepcionalmente bien, posee una expresión muy bonita, una cabeza muy adecuada y un tamaño ideal, ni grande ni pequeña. Son todas las condiciones que hoy se esperan en un ejemplar de la raza”.
Finalmente, reveló un detalle simpático sobre el nombre de la vaca: “Se llama Muñeca porque el padre se llama Machazo, y siempre le ponemos a las hijas nombres que comiencen con la misma letra que el del padre. Por supuesto, vamos a guardar a la ternera, y el año que viene volverá a Palermo”.
Por su parte, Alejandro de La Tour D’Auvergne, presidente de la Asociación Argentina Criadores de Hereford, subrayó con entusiasmo el nivel general de los ejemplares presentados en esta edición de la muestra. “Estamos viviendo un Palermo excepcional para la raza Hereford. Hubo un notable crecimiento en la cantidad de animales en comparación con el año pasado, y lo más destacado es que ese aumento se dio incluso con algunas cabañas que no pudieron participar por diferentes motivos”, señaló.
Respecto al futuro de la raza, enfatizó: “Esto proyecta un panorama muy alentador hacia adelante. La jura fue muy interesante, con un jurado de renombre como Lucas Lagrange, que realizó un trabajo tranquilo, criterioso y supo encontrar lo que buscaba”.
Sobre el nivel de los animales en pista, agregó: “La fila final fue muy prolija, de punta a punta, con ejemplares del mismo tipo: animales que van a poder producir en cualquier lugar. Y es importante resaltar la femineidad que exhiben, pero con un volumen significativo, lo cual es fundamental en una raza carnicera.”
Por último, reflexionó sobre el rumbo del Hereford: “La raza sigue avanzando en el camino de producir cada vez más carne, como siempre. Para ello, necesitamos animales funcionales. La femineidad es crucial porque está relacionada con la fertilidad y la capacidad reproductiva de la hembra, pero debe ir siempre acompañada de un volumen de carne, ya que eso es lo que se traduce en productividad”.
