La operatoria de esta semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas cerró con la llegada de 6,765 animales, lo que significa un acumulado semanal de 17,261, equivalente a un aumento del 11.93% respecto a los 19,600 ingresados la semana anterior. Las ventas se realizaron con una demanda selectiva, donde los compradores compitieron principalmente por los lotes de mejor calidad.
El Índice General experimentó una caída del 1.33% desde el martes, pasando de 2,324.040 a 2,293.206 pesos. Por su parte, el Índice Novillo perdió un 0.91%, variando de 2,933.465 a 2,906.661 pesos por kilo. Sin embargo, en el balance semanal, ambos indicadores mostraron incrementos: el General creció un 5.08% y el Novillo un 5.56%, comparado con los precios de 2,182.353 y 2,753.643 pesos que estaban vigentes la semana anterior.
En cuanto a los novillos, que totalizaron 824 cabezas, representaron el 12.19% del total vendido, alcanzando precios destacados de $3,150 por 440 y 455 kg; $3,120 por 461 kg; y $2,900 por 507 kg. Las cotizaciones más altas para las vacas fueron de $2,850 por 435 kg; $2,700 por 489 kg; y $2,200 por 519 kg.
Los valores más altos de la jornada para los lotes livianos fueron: en novillitos, $3,700 por 341 kg; $3,600 por 358 kg; y $3,420 por 393 kg; mientras que, en vaquillonas, se pagó hasta $3,660 por 285 kg; $3,200 por 351 y 375 kg; y $3,070 por 395 kg.
El Índice General del Mercado Agroganadero se estableció en $2,293.206, con un peso promedio de 427 kilos. El Índice Novillo cerró en $2,906.661 con un promedio semanal de $2,920.195. En paralelo, el precio promedio general de Mercados al Día fue de $2,906.661 y el promedio semanal de $2,920.223. El valor sugerido para arrendamientos se ubicó en $2,954.630. En cuanto al detalle de ventas, se registraron 824 novillos; 1,362 novillitos; 1,530 vaquillonas; 2,449 vacas; 485 conservas; y 108 toros, considerando una base de 15 cabezas.
En este contexto, destacan algunas consignaciones: Álzaga Unzué y Cía. SA vendió 174 cabezas de El Pajonal a $2,900 por 419 kg; Gómez Videla tuvo 22 a $1,600 por 377 kg; y Urruti comercializó 16 a $3,100 por 423 kg. Aguirre Urreta Jorge SA logró 133 ventas con un lote de 24 a $1,250 por 404 kg y Hijos de Ducos n. consiguió 39 a $2,950 por 455 kg.
Por otro lado, Casa Massola SA colocó 77 cabezas de Logarzo a $1,700 por 450 kg; mientras que Colombo y Magliano SA realizó ventas significativas con su consignación en Ant. Est. Don Roberto, donde vendió 19 a $3,000 por 460 kg.
Entre otras consignaciones, las empresas ganaderas continuaron realizando ventas con precios variados, lo que refleja el dinamismo del mercado.
