SANTA FE.- La situación de la firma láctea Verónica, que tiene plantas en Clason, Suardi y Lehmann en el interior provincial, se agrava y, a estas alturas del primer mes del año, medios empresariales y del sector laboral señalan que la empresa podría cesar sus actividades mientras sus asesores elaboran alguna presentación ante la justicia.
Para graficar el panorama de esta semana: la combinación de salarios impagos, la falta de insumos, las deudas con los productores y la aparente ausencia de un plan empresarial mantienen a la firma en un estado crítico.
Aunque las tres plantas de Verónica están inactivas, la causa es el faltante de materia prima. Desde septiembre del año pasado, la única entrada para la láctea proviene del trabajo a fazón, es decir, de la elaboración de productos para terceros; así ocurre en Lehmann, muy cerca de Rafaela, donde se producía leche en polvo.
La falta de materia prima y el incumplimiento de acuerdos salariales derivaron en una virtual parálisis productiva en Clason, Suardi y Lehmann. Página oficial
El resto de las plantas permanecían sin producción desde octubre/noviembre de 2025, tanto por la falta de leche para procesar como por las medidas de fuerza de los trabajadores ante el incumplimiento de la empresa respecto de los acuerdos para saldar deudas. Este panorama afecta a 700 trabajadores.
En tanto, un vocero del Ministerio de Trabajo de Santa Fe respondió a LA NACION este miércoles que no existe un cierre efectivo de las plantas, aunque reconoció que en Clason no se trabaja por faltante de materia prima y “algunos incumplimientos”, mientras que las plantas de Suardi y Lehmann mantuvieron esta semana algunas actividades”.
El titular de esa cartera, Roald Báscolo recordó que “hay una reunión pendiente entre la empresa y el gremio para programar las actividades de los próximos meses, pero aún sin novedades”.
Cabe destacar que, pese a los reiterados intentos, este diario no pudo concretar contacto alguno con los directivos de la firma.
Incumplimientos
Por su parte, días atrás empleados nucleados en la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (Atilra) denunciaron que el acuerdo de pagos semanales para saldar salarios atrasados dejó de cumplirse a comienzos de enero, con acreditaciones parciales o directamente inexistentes.
Así, el entendimiento se cayó definitivamente el 8 de enero y dio paso a una virtual parálisis productiva en las tres plantas.
La falta de pagos provocó retenciones de tareas que desembocaron en la paralización de la producción.
En tanto, el secretario general de Atilra Rafaela, Domingo Possetto, sostuvo que no hay diálogo con la empresa porque “los dueños no responden”. Y si bien no hay producción de leche, “es evidente que el productor perdió la confianza en el empresario”, aseguró.
Sobre el conflicto en Verónica, el dirigente sindical de la organización que encabeza a nivel nacional Héctor “Etín” Ponce, explicó que “desde agosto la empresa venía funcionando con leche aportada por otras industrias bajo la modalidad de trabajo a fazón”, lo que le permitió cumplir parcialmente con el pago de salarios. Pero cuando este esquema comenzó a caer, “los compromisos salariales no se cumplieron en su totalidad”, remarcó.
Mientras no hay cierre formal, la empresa acumula deudas millonarias y crece la incertidumbre sobre su continuidad en Santa Fe. Archivo
En tanto, distintas fuentes del sector lácteo admitieron que la deuda actual de la firma no es solo con los trabajadores, ya que alrededor de 150 productores lácteos reclaman unos USD60 millones por leche entregada y no abonada.
Otros casos
Si bien la lechería argentina arrancó 2026 con señales mixtas, la situación de Verónica pone de relieve los problemas estructurales del sector.
En primer lugar está SanCor Cooperativas Unidas Limitada (CUL), en concurso preventivo aunque procesando leche a fazón; Arsa, la distribuidora de productos lácteos, entre otros, de SanCor; Lácteos Cono Sur, en la zona de Suipacha, provincia de Buenos Aires; y otras empresas de menor escala que enfrentan dificultades para colocar sus productos en el mercado interno.
