En medio de la guerra comercial y tras la imposición de un arancel del 76,4% por parte de EE. UU. a Brasil para acceder al mercado norteamericano, el país vecino está reconduciendo sus ventas de carne hacia China, lo que repercute en las exportaciones argentinas hacia este gigante asiático, su principal destino. Este cambio ocurre en un contexto favorable en términos de precios internacionales.
China y Brasil, junto a India, conforman las economías más grandes del BRICS, un bloque económico que Beijing utiliza para desafiar a EE. UU. y a las economías occidentales.
Durante julio, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 62.200 toneladas, alcanzando un valor cercano a USD 346,9 millones. Este desempeño refleja una ligera disminución del 1% en volumen en comparación con junio, pero un notable incremento del 5,5% en valor, impulsado por la mejora de los precios internacionales.
Comparado con el mismo mes de 2024, el crecimiento es aún más destacado: el volumen exportado creció un 9,7% y el valor facturado se incrementó un 51,7%, lo que evidencia una recuperación significativa en los precios. El precio promedio por tonelada exportada en julio fue de USD 5.577, registrando un aumento del 6,6% con respecto al mes anterior y un aumento interanual del 38,2 por ciento.
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Este aumento en los valores unitarios permitió que, a pesar de una caída acumulada del 14,5% en el volumen exportado durante los primeros siete meses del año (con 376.245 toneladas embarcadas), la facturación total se elevara a USD 1.943 millones, un 17,6% más que en el mismo período de 2024.
El valor promedio de la tonelada exportada en lo que va del 2025 ha crecido un 35% interanual, pasando de USD 3.835 en 2024 a USD 5.165. El análisis por segmentos revela que los cortes de mayor valor —carne deshuesada, fresca o refrigerada— tuvieron un aumento interanual del 23% en este período.
En cuanto a los productos congelados sin hueso, donde China acapara el 76% de los embarques, el incremento interanual se aproxima al 40 por ciento.
Quiebre de tendencia
Sin embargo, a pesar de que China continúa absorbiendo más del 70% del volumen exportado por Argentina, julio marcó un quiebre en la tendencia de recuperación observada en los tres meses anteriores. Las ventas hacia este destino sumaron 44.842 toneladas, lo que representa una disminución del 7% en comparación con junio.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), esta incipiente tendencia negativa “podría intensificarse en agosto, tal como se preveía, a causa de la disrupción comercial provocada por los aranceles adicionales impuestos por EE. UU. y la reacción comercial esperada de uno de los países más afectados: Brasil”.
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En este contexto, julio parece haber sido un mes de transición. Los embarques de carne vacuna desde Brasil hacia China registraron un aumento del 18% entre junio y julio, sumándose a un primer semestre de intensa actividad comercial con ese país asiático, donde el volumen embarcado superó en un 15% al de 2024, alcanzando las 790.000 toneladas.
Barrera trumpista, salida china
Desde agosto, Brasil enfrenta un arancel definitivo del 76,4% para acceder al mercado estadounidense, un nivel que hace inviable la operación. Esto lleva al país vecino a buscar nuevos destinos para sus excedentes, generando un reajuste de flujos que afecta a toda la región.
En este contexto, el informe de la BCR destaca: “China se presenta como el principal mercado al que Brasil intentará canalizar la mayor parte de sus excedentes, además de otros destinos asiáticos como Vietnam, Filipinas e Indonesia, donde en los últimos meses ha consolidado importantes avances en el desarrollo de nuevas estrategias de acceso al mercado”.
Para Argentina, cuya exposición comercial a China es elevada, el reposicionamiento de Brasil en ese mercado reviste especial importancia, considerando también la pérdida de competitividad experimentada el último año.
Los datos preliminares de agosto, basados en las certificaciones de exportación emitidas por el SENASA hacia China, ya anticipan una nueva retracción en los volúmenes potencialmente exportables. Además, otro factor a seguir de cerca es el aumento de los stocks de carne vacuna importada en los almacenes chinos, lo que podría influir en la demanda futura.
Hasta julio, las exportaciones argentinas de carne vacuna hacia todos los destinos sumaron 376.245 toneladas, alrededor de 54.500 toneladas menos que en el mismo período de 2024.
Para igualar el total exportado en todo 2024 —769.000 toneladas—, sería necesario aumentar el ritmo actual de embarques en un 25% en los próximos meses, una meta que se presenta como un desafío ante el nuevo escenario comercial que se está configurando.
